Fumure

La fumure est primordial à chaque étape de la vie de l'arbre fruitier. Jeune, il a besoin d'éléments nutritifs pour sa croissance, son développement racinaire et sa mise à fruits. Adulte, il doit se renforcer et continuer à produire correctement.

La fumure des sols est donc tout aussi essentielle que la lutte phytosanitaire pour une production régulière de fruits de qualité, et par conséquent, elle doit être gérée comme un facteur de production à part entière.

L'arboriculteur est tenu de réaliser une analyse de sol et une analyse foliaire de chaque parcelle respectivement au moins tous les 5 ans et tous les 3 ans. Les plans de fumure sont alors établis.

L'arboriculteur est tenu de ne pas dépasser un apport maximum de chaque élément nutritif par année et par hectare ainsi que de respecter l'époque d'application. Ces normes sont établies pour optimaliser le nutrition des arbres et limiter les risques de lessivage et de pollution du sol et des nappes phréatiques.